独立を目指せて支援も手厚い【店長候補】 (@やまかフードサービス株式会社)

彩鶏Dining「やまかし」での店舗実業務からスタートして、店長候補として成長！★将来の独立も歓迎！まずは接客や調理担当として、店舗での仕事の流れを覚え、店長へとキャリアアップしてください！

【店舗業務の全てを学ぶ】
店舗の経営を行うには、接客や調理など、店舗の全ての業務を理解している必要があります。
ですので当社では、接客業務から調理業務まで一通り経験・理解して、店長への道を歩んでいきます。
また、市場で買い付けやお酒の仕入れなども学べ、店舗経営の1から10まで全て理解していくことが可能です。

【経営や調理のプロが近くに！】
2～3年以内には6店舗ほどへ、さらには10店舗も視野に、といったような確かな経営を行なっている代表・加勢、元・有名料亭で腕をふるっていた統括料理長をはじめ、その道の“プロ”が集っています。
月1回のミーティングや、電話などでも調理や経営の知識・技術を吸収していくことができます。

【“暖簾分け”などの将来も描けます】
将来的に、学んだ経営知識を活かして独立することも歓迎しています。
また、「やまかし」が10店舗ほどになったときには、店舗ごと“暖簾分け”して、一国一城の主となってもらう、といったことも構想中。
経営・独立へのチャンスが多くある会社ですので、積極的にチャレンジしてほしいと思います！