*幅広い世代が活躍中。ホテルのレストランでの調理のお仕
事です。
和食や洋食の調理スキルを活かして働くことができます。
総料理長の指示のもと、仕込みから盛りつけ等、経験や
スキルに応じたポジションで調理をしていただきます。
※旧軽井沢ホテル「LeSigne」の総料理長
上野宗士が料理監修を務めます。
ながのテロワールをコンセプトにした和食や洋食に捉われ
ない創作料理になります。
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