野菜の声を聞き、その素材の力を活かした調理法で提供する野菜料理の数々。もちろんお野菜だけでなく、厳選された肉や魚、〆のご飯に至るまで旬の食材を美味しく味わえ、どんなシーンにも使える
「野菜を食べて体の中から元気になれるレストラン」
でのお仕事です。
※調理(キッチン)
開店・閉店業務
食材のカット・仕込み・調理・料理出し
食材の発注・洗い場など
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