※うどん調理
うどん生地を団子からカットまで行い、適切な温度
管理をする。
カットされた麺を、大釜で湯がき、コシのある
出来立ての麺をお客様に提供する。
※天ぷら調理(地物野菜を使っております)
※接客
大きな声とさわやかな笑顔でお客様にうどんを提供するモットーは「お客様に満足して帰って頂く」コト。
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