未経験から始める、ミシュラン一つ星の【調理スタッフ】 (@うなぎ屋廣川ミシュラン一つ星)

こだわりのうなぎ料理の調理を通して、お客様をおもてなししてくださいまず最初は、調理補助業務からスタートして頂きます。
はじめは、廣川のことであったり、うなぎのこと、水や火のことなど、一つずつ勉強して覚えていってください。
経験に応じて徐々にお任せできる仕事の種類や幅も増えていき、本格的な調理業務にも携わっていただく予定です。
技術を学び、一生モノのスキルを身に付けてください。
◎すべての食材を店舗内で調理しているため、
未経験から“職人”のスキルを身に付けることが可能です。
★正直初めは難しい仕事だと思います。
それに厳しいこともある。

1～2年間は、基礎を身に付けるつもりで学んでください。