・地魚、地野菜、地酒など地産を大切にし自分たちの 住む地域を誇りに想うレストラン及び居酒屋の運営・地域に合わせたお店別のコンセプトづくり・店内席数 120席 客単価 約4000円・人財育成・料理管理
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