はこだて鮨金総本店の東京銀座店において、最初は接客からスタートして、その後魚の仕込み、寿司の握りを覚えていただきます。
・お客様の事を知っていただくため最初は接客業務を行っていただき、お店の事を覚えてきたら魚の仕込みをお任せします。魚の仕込みに慣れてきたら、いよいよ寿司の握り方を覚えていただきます。
*函館本社で東京銀座店は出店して30年以上となります。
*無料の単身者用寮を完備しております
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