業務用商品から自社オリジナル包材へのリパック作業の他、礼文島で水揚げされたウニ・ホッケ・鮭等を使った自社加工製品の製造がメインとなります。また、開発課と連動して商品企画、試作にも携わります。製品はネット販売、全国展開の百貨店催事、直営店(礼文島本店、千歳空港店、二子玉川店)にて販売しています。
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