ホール・調理スタッフ／店長・料理長（上野・ラムチョップ・音楽・お酒好きが活躍するバル勤務） (@長岡商事株式会社)

【未経験積極採用】
飲食店舗の接客・調理など（ニュージーランド産地研修やフジロック出張もあります！）具体的な仕事内容★経験・スキル・意欲を見て、業務をお任せします★スキルのある方は、はじめから料理長・店長として採用します＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝店・イベント作りにも関われます＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝地域活性化イベント「食べないと飲まナイト」などを企画したように、慣習にとらわれず、どんどん新しいことにチャレンジしていきたいと思っています。
年齢やポジションにとらわれず、メニューからイベントまで、良いアイデアは積極的に採用していきます。
＜店舗について＞◎下町バル ながおか屋 -NAGAOKAYA-ラムチョップとパエリア、樽だしワインが自慢のスペイン料理店です。
かぶりつきラムチョップと言えば「ながおか屋」と言われるほど！厳選したニュージーランド産のラムを使用しており、くせがなく柔らか。
ラム嫌いも夢中になる美味しさとコストパフォーマンスのよさで、2016年は18万本の売上を見込んでいます。
◎ビアバル NAGAOKAYAクラフトビール×ラムチョップが、ビアバルのコンセプト。
ながおか屋ベストアイテムのパエリア、アヒージョ、レバームースに加え、ビールと相性の良いエスニック、メキシカンテイストのメニューも取り入れています。
◎和食バル さしすせそ毎日食べて飽きがこない「和食＝おうちごはん」がコンセプト。
土鍋で炊き上げる鯛めしが、一番人気メニュー！30年来、和食を極めてきた人情味あふれる料理長が腕をふるっています。
チーム／組織構成20代～30代のスタッフが、メインとなって活躍しています。
飲食業界は未経験だったけど、このお店の雰囲気が好き！ と入社したスタッフも今では、主任として活躍中。
また、前川副社長は日々、スタッフ全員をきめ細やかに見ながらサポートしてくれている当社の「母」的存在。
厳しくもあたたかい環境だからこそ、10年以上働く、経験豊かなベテランスタッフも多く活躍しています。
ですから、未経験の方でも大丈夫！ イチから学んで、スキルを磨きながら、リーダー→主任→料理長や店長と、上を狙える環境です。