既存事業・新規事業の店舗マネジメント《大切なことはいつも「店舗」にある》お客様と接し、商品・サービスを届けるのは、全て店舗。
飲食店の経営の基本も、全て店舗にあります。
まずは、現場において店舗経営の基本を仲間と共に学びます。
《経営力は、全ての事業に通ずる》私達ダイニングエッジは、店舗も、事業経営も、基礎となる経営力は全て同じだと考えています。
いちスタッフの時から経営の視点を身に着け、店長として理想のお店作りで経営力を発揮し、そこで培った力で次のステージへとチャレンジします。
《実践できる力こそがコンサルティング力》我々は、自らが実行した経験とノウハウをもとに、外食企業で輝きたい人を応援します。
提携企業、クライアントと共に思い描いた未来を実現するために、現場で培ってきた経営力を元に挑戦し続けます。
アルバイトスタッフのポテンシャルを引き出すことバーベキューや、パーティー等のイベントによる楽しむ風土作り。
勉強会による、知識の向上。
覆面調査の結果による表彰式など、顧客満足度への意識。
全てをスタッフ全員で取り組みます。
真に強いチームを作ること。
それが何よりも大切な仕事です。