【仕事内容】
板前として、お客さまに
お寿司を提供します。
■仕込み
毎日届く新鮮な魚、貝をさばいていきます。
■寿司
初日から握りをお任せします。
■小料理
材料によって
刺身、煮つけ、焼きなど
一番おいしい料理でご提供します。
【お客さまと話すことも大切】
カウンターで食べる方の中には
私たちと話がしたい方も。
楽しく過ごしてもらえるような
会話をすることも仕事のひとつなんです。
寿司屋・回転寿司(すし)
[正]キッチンスタッフ、フード・飲食その他、店長・マネージャー候補(フード・飲食店)
【給与等】
[正]月給30万円~
交通費:全額支給
経験してきたことについて
面接で聞いたあとに給与を決めていきます。
【経験年数別の給与】
□2~3年:月給300,000~
□3~6年:月給350,000~
□7年~:月給400,000~
□店長候補:月給500,000
※能力・経験に応じて例外あり
■昇給(年1回)
【勤務時間】
[正]14:00~23:00
■1日30分ほどの残業があります
閉店後の片づけ作業など。
【1日の流れ】
14:00出勤・仕込み
16:00ネタを冷蔵庫に陳列
17:00開店
19:00お店のピーク
22:00ラストオーダー
23:00閉店・閉め作業
【勤務地】
勤務先
天然魚と釣魚の鮨雅立川本店
住所
東京都立川市曙町2-18-17
町田ビルB1F
最寄駅
中央本線立川駅徒歩3分
青梅線立川駅徒歩3分
南武線立川駅徒歩3分
勤務地の地図・アクセス詳細を見る
勤務先
天然魚と釣魚の鮨雅立川本店
住所
東京都立川市曙町2-18-17
町田ビルB1F
最寄駅
中央本線立川駅徒歩3分
青梅線立川駅徒歩3分
南武線立川駅徒歩3分
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【休日・休暇】
日曜日
※定休日
【待遇・福利厚生】
■昇給(年1回)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・年金)
■退職金制度
■通勤手当
■慶弔見舞金
■まかないあり
【天然魚と釣魚の鮨~雅~立川本店について】
■客席数:40席程度
■客単価:8,000円~10,000円
■回転率:1~1.5
■客層:30代~60代(接待で使われることも多め)
■完全禁煙
■バリアフリー