・料理のジャンルは、海鮮を中心に、旬の食材を楽しめる居 酒屋です。 美味しい料理をただ食べていただくのではなく、接客にも 力を入れています。・調理としては、掃除、洗い場、ドリンクオーダーの補助か ら始め、仕込みは食材の小分けをしたり、簡単な食材のカ ット等、全て丁寧に教えます。・その後、焼き場、揚場の補助をし簡単な料理を作るという 流れで、少しずつレベルアップしていきます。
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