栄養士として総料理長が決めたメニューの翻訳、栄養価計算、レシピ登録されたシステムの数値チェックなど。
具体的には、総料理長が月間の献立メニューを英語で作るので、それらの翻訳作業。カロリーやタンパク質などの栄養価計算と登録作業。「コストガード」というシステムに登録されている栄養価などの数値チェック(管理栄養士の補佐)。また、空いた時間にリサーチ業務、レポート作成といった事務のお仕事もお願いします。
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