*梅農園内作業(収穫、回収、選果、漬け込み)
・梅農園において、果樹の下に敷いたネット上に落ちてい
る梅の実を、専用の網を使ってすくいあげ、コンテナに
入れていく作業です。4~5kg程度の箱を扱います。
・収穫後のコンテナ(20kg)を軽トラックを使用して
回収します。
・農園内選果場にて、梅の実の大きさを選別します。
・塩漬け用タンクへ、梅の実を漬け込みます。
(塩25kg)
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