[1]店舗運営全般
[2]販売・鮮魚・寿司・惣菜それぞれのセクションのマネジメント・調理業務毎日新鮮な魚が入荷される当社。
その日の魚の種類により、値付け、売り場作り等、スピード感を持ち、進められていきます。
「昨日と同じ」という日は、殆どありません。
最初は「大変だ」と感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、早い段階で「楽しい」に変化していく仕事です。
[1]「The経営者」の仕事代表の右腕となるべく、店舗マネジメント全般をお任せします。
接客業務を中心に、売場・商品・STAFF管理全般。
まずは、その日仕入れた魚の値付けから1日が始まります。
「何を目玉商品にするか?」「どんなサプライズでお客様に感動をプレゼントするか?」…等、お客様の喜ぶ顔を想像するとワクワクしますよね。
値付けに関しては、最初は社長と共に実施しますので、経験者は知識や経験を活かし即戦力として、未経験者はひとつひとつ覚えながら、仕入れや値付け等、仕組みを正確に学んで頂きます。
▼値段が決定したら、売り場創り。
お客様の購買意欲をそそる様、陳列やPOPにもアイディアを活かし、「柳都水産」でしかできないサプライズをご提供しましょう。
▼POSデータや競合店の調査等、お客様のニーズを的確に分析し、ヒット商品を生み出すのもあなたのアイディアやセンス次第。
是非、ここで小売の楽しさを実感して下さい。
売上管理・販促以外にも、スタッフのシフト管理や教育等にも積極的に取り組んで頂きます。
▼当然の事ながら、商品の品質管理、在庫管理等を徹底し、安心・安全な商品を、自信を持って販売しましょう。
※早い段階で幹部として複数店舗のマネジメントにも、積極的に取り組んで頂きます。
[2]「販売・鮮魚・寿司・惣菜」それぞれの部門長候補として各セクションのプロとして活躍して頂きます。
接客販売、刺身・寿司・惣菜等の商品加工、陳列・管理、在庫管理・派中業務等を担当して頂きます。
また、各セクションでのPAのマネジメント業務もお任せします。
※経験者を歓迎しますが、業界未経験者でも、「調理が好き」「包丁が使える」という方なら大歓迎。
「包丁が使えない」という方も、「やる気」と「学ぶ意欲」があれば、早い段階で仕事をお任せしていきます。
▼当社にはバックヤードは存在しません。
全ての調理業務は売り場で。
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