入院患者の給食調理業務
管理栄養士の作成した献立に基き朝、昼、夕食各160~170食分を6名体制で調理する。
材料そろえる、洗ってカットする、煮る、焼く、揚げる等の調理をして食器に盛り付ける。他に食事後の食器、調理器具の洗浄、厨房の後片付け
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