一流フレンチレストランで腕に磨きをかける【キッチンスタッフ】 (@社会福祉法人京都ライフサポート協会)

フレンチレストラン“庵樹”にて、シェフとして調理全般をお任せします。
経験豊かなベテランクラスの匠から料理の技をぬすみ、経験を積むことが可能まずは、料理長の元で、一連の仕事の流れを覚えていただきます。
将来的には、季節のメニュー開発にも携われる環境。
今までのキャリア、スキルを存分に発揮していただきながら新しいスキルを習得できるステージをご用意しています。
《具体的な仕事内容》◆食材の選定自家栽培の有機・無農薬野菜を使用しています◆メニュー開発四季折々の食材を使った料理の提案◆調理肉、魚もさばくところから取り組みます◆その他接客、清掃、受発注、在庫管理など料理長は、一流有名ホテル出身の匠。
フレンチの道での経験は長く、しっかり修行できる環境。
より、成長したい方には、最高の環境で仕事に取り組めます。