未経験から始められる、食材にこだわりをもつレストランの店長候補 (@株式会社アネスティー)

未経験も大歓迎！週休2日をお約束☆店長候補「一汁五穀」「五穀」「しゃぶしゃぶ美山」の各店舗で接客・調理から店舗運営までをトータルで行う店長業務をお任せします。
◎具体的には…■ホール業務・来店されたお客さまのご案内・オーダー・料理、ドリンクの提供・精算業務・テーブルの片づけ、店内の衛生管理
など■キッチン業務・食材の仕込み・調理、盛り付け・新メニューの開発・洗い場

など以上のホール・キッチン業務を基礎からしっかり学んでいただきます。
未経験でもイチからていねいに指導しますので安心してください。
ホール・キッチン業務を習得した後は、実店舗に移り■店舗運営業務・スタッフのシフト管理・売り上げ管理・食材などの発注など、店舗を運営するためのスキルを習得していただきます。
マネジメント経験者はこれまで培ってきたご経験に当社独自の運営をプラスしていただきます。
研修の目安は約3か月程度です。
本人のやる気・取得度により研修期間は変動します。
◇◆◇スキルを習得した後は◇◆◇・経費や売り上げの管理・後進スタッフの育成・イベントなどの販売促進企画、実施・経営企画など店舗および会社全体の運営業務に参与していただけます。
◎また条件次第によっては、店長として尽力いただいた店舗のオーナーとして独立経営も可能です！◇◆◇店長の業務とは…◇◆◇金銭管理や、お客様満足度を得ることももちろん大切な業務です。
しかし、当社の店長業務の中で最も大切な仕事は、「スタッフを大切にする」ことだと考えます。
それぞれのスタッフの意見をよく聞き、取りまとめ、スタッフそれぞれが働きやすいようシフト管理や体調管理にも気配りを行う、それが店長としてのやりがいにもつながります。
店舗とスタッフを安心して任せられる、そんな人物を求めています。