主に鳥料理などの調理全般。 ・仕込み作業は現在串刺しを担当しているスタッフの補助、 野菜などのカット作業など。 ・営業時間内は調理以外にもドリンク作成、注文聞き、洗い 物などもおこないます。 ・開店前の清掃作業もあり。
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