・解凍されたすり身(10kg)を1回15~20枚を
らい潰機ですりあげ、調味料、澱粉等を加えて約400
kgの調理すり身を作ります。
・その作業を1日10~15回位行います。
・作業終了後には、洗浄・殺菌作業を行います。
*シフト勤務
*更新の可能性あり。
*更新条件:従事している業務の進捗状況により判断。
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