庄やは「おふくろの愛で包むようなサービスと料理を提供する、都会の砂漠の中のオアシス」というコンセプトにしたお店です。こちらで調理業務やメニュー開発を担当して頂きます。≪業務内容≫調理場の中心として、調理に腕を揮い、旬の新鮮な素材を活かした店舗独自のメニュー開発に携わって下さい。店舗での実績により、調理場の責任者である調理長へ、更にはその上のスーパー調理長へと昇格して頂けます。独立制度を利用し、独立オーナーとして自分の店を持つチャンスも有ります。
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