○特別養護老人ホーム(定員80名) ショートステイ(定員20名) デイサービス(定員30名)・入居されているお客様及び通所(デイ・サービス)を ご利用されるお客様の食事をプロデュースして頂く仕事 です。食品の発注・管理・業者選定・レシピ開発・ 献立作りなど栄養士と協力してより良いものを 作り上げて頂きたいです。また食事の調理・盛り付け などは調理師と協力して提供し、時にはサポートもして 頂きたいです。その中で栄養ケアを専門的な知識・技術で マネジメントして頂く、とてもやりがいのあるお仕事です
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