【バイヤー(購買担当)※原料調達など】新たな商品づくりを! (@株式会社ドトールコーヒー)

【手掛けた商品が店頭に並ぶ喜び◎】
コンビニ&量販店向け商品や店舗で使用する商品などに必要な原料・資材を調達・購入するお仕事です。

【具体的な業務内容】
◎新たな原料、原料メーカーの開拓◎資材調達◎原価組立およびコスト管理、対外交渉◎商品企画スタッフとの擦り合わせ ほか★適性やご希望に応じて、「リテール購買」「食品購買」いずれかへの配属となります。
◆リテール購買部門…コンビニや量販店向け商品に使用される原料等の購買(シュガーや牛乳、カップなど) ※対外交渉が多い部門です。
原料メーカーなど協力会社と信頼関係を築き、コスト面を意識しながら質の高い原料を手に入れていくようにしてください。
◆食品購買部門…店舗で使用されるコーヒー以外の食材や消耗品の購買(パン、魚介、野菜、加工食品、カップなど多岐にわたります) ※社内向きの業務が多い部署になります。
商品企画スタッフとの調整が多くなってきます。
《商品づくりの一翼を担う重要なポジション!》当社の商品企画スタッフがどんなにいい商品を開発しても、原料・資材を調達できなければ、商品は店頭に並びません。
原料・資材を調達する過程には、原料メーカーとの交渉や関係性構築などポイントとなることがいくつもあります。
どの局面でも誠実さを大切にし、あなたの人間力を活かして業務を進めていきましょう。