熱海で新規に立ち上げる本格的和食スクールの開校準備、校舎管理、授業準備、農園提携、見学手配、研修コーディネート、アクティビティコーディネート、学園直営レストラン企画運営、講師のサポート、学生チューター、カリキュラム、スケジュール作成、授業に使う教材・食材手配、経費管理など全般。
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