水戸市酒門町地内に平成30年12月に開設予定の「みと東部特別養護老人ホーム」において,入所者に対する調理業務に従事する。
(ユニット40床,多床室30床,ショート10床,デイサービス20名)
施設入所者やスタッフの食事調理業務全般
利用者様の状態に応じた食べやすい食事の提供
(粗刻みやペースト食など)
最大で150食程度分の調理
その他、盛り付け・配膳・下膳・後片付け等
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