嵯峨嵐山にある発酵食堂カモシカと発酵マルシェ(発酵食品セレクトショップ)2店舗における調理、接客、店舗管理全般です。※ご本人のスキルやご希望により各種イベントの企画と実行、発酵食ワークショップや商品開発等にも関わって頂けたら嬉しいかも♪と思います
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