◎かけ巻作業(素麺を機械を使い管に掛けていく作業です)麺の細さを見ていく工程でもあります。麺の細さを目視しますので、視力を要します。◎かどぼし作業(麺を干す作業です)機械に麺をのせたり、延ばされた麺を旗に付けこんでいく作業。両手を上げたり屈伸運動の様な動作が入り、肩、手、ひざを使い体力をつかいます。◎その他製造に付随する業務。製造工程の都合上8月は閑散期になります。夏場は製造以外に販売に関する作業と工場内の大掃除をします。
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