【受発注業務】１日に数万個という受発注を扱う醍醐味があります (@北海道乳業株式会社)

各地のスーパー・コンビニ等からの注文数に応じて、工場への製造・出荷の指示、輸送車の手配を行います。
「日配品（牛乳、プリン、ヨーグルト等）」に関する各種手配業務。
ヨーグルトだけでも1日に12～13万個を製造しており、その数字がうまく調整できた時には大きな達成感を味わえます。
＜業務の流れ＞販売拠点から注文数の連絡
▼受注入力
▼製造指示書作成例）ヨーグルトを充填するカップ数、包装数等を指示
▼出荷指示
▼輸送車の手配※シーズンにより生乳の調達量は異なりますが、煉乳・バター・チーズ等といった日持ちのする商品との製造量を調整して、ある程度、バランスをとっています。
この全体的な調整は「生産管理部門」が行っています。