◇朝は60名、昼は100名、夜は60名程の調理を行います。スチームコンベクションを使用した調理もあります。・下処理(野菜類の洗浄、皮むき、切菜等)・調理(煮る、蒸す、焼く、揚げる等)・盛り付け及び配膳・食器類の洗浄・厨房内の清掃(床、器具洗浄消毒等)
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