伝統の日本酒「黒松仙醸」など、製造の各工程で醸造設備を適度に導入しており、無理なく酒造りができます。
日本酒や関連商品をつくり、瓶に詰めて発送するまでの全般をお任せします。
みんなで丁寧に教えます。
先輩と働きながら仕事の流れを掴んでください。
[1]日本酒づくり機械導入後も以前と変わらぬ「いいもの」を造り続けてきました。
麹(こうじ)や酵母菌の扱いなど伝統の技も多く、興味を持って覚えていただけると思います。
[2]瓶詰め・箱詰め・機械メンテナンス当社では年間を通じ、さまざまな店舗に商品をご提供しています。
機械の基本的な使い方から丁寧に教えます。
必要な数量をチームワーク良く手分けし、ミスなく安全に作業してください。
●年2回開催しているイベントや展示会で試飲し、飲み比べを楽しむお客様の笑顔や「今年もいい出来だね」という言葉を聞くと「来年もいいものを出したい」という意欲がわいてきます。
興味がある方は、ゆくゆくは商品開発や企画にも取り組めます。