当社が受託運営する学校や保育園、福祉施設内の厨房・食堂の管理運営(売上管理や調理スタッフの労務管理等)※食育イベントの企画提案なども行います
【具体的に】
■売上管理(食材経費や人件費、その他設備運営費の管理)■調理スタッフの採用、労務管理■得意先対応(要望に対する提案や交渉)■現場対応(働きやすい環境づくり)など※所属するのは「管理チーム」担当する得意先一つ一つとじっくり向き合い日々の給食業務がスムーズに行えるよう職場づくりをしていきます。
お客様と現場の想いを汲み取り、両者にとって最適な環境となるよう自分らしさを発揮しながら取り組んでください!※新規のお客様開拓は、社内の「営業開発チーム」が担います
【施設・保育園の年間行事にも一役買います】
たとえば「夏まつり」。
入所者や園児が楽しめる屋台づくりを企画提案するのも仕事のひとつです!また、保育園では「食育イベント」として“魚の三枚おろし実演ショー"を開催したことも。
園児たちの歓声や生徒たちのワクワクした瞳で、モチベーションもグっと上がります。
★現場実習や先輩のサポートで、不安なくスタート!大阪事業部の管理チームは、現在7名。
面倒見の良い先輩社員が揃っており、働きやすい環境です!入社後は、現場で実際の給食業務を研修。
その後、先輩から運営管理の仕方をじっくり学んでいきます。
先輩のすぐ傍で、仕事のコツを肌で感じながら習得。
徐々に担当を引き継いでいくので安心です。
★専門的な知識やスキルも、しっかり身に付く環境です大阪・奈良・三重各事業部の管理チームが本社に集い、管理研修を行う機会を設けています。
衛生管理や食に対する知識、労務に関する法律知識など、業務に必要なあらゆる知識を学べる場。
他事業部と情報共有もできるので「こんな提案が喜ばれた」「これで現場のチームワークが良くなった」など新しい発見もあります!