○石垣産の牛・豚・魚を使用した料理 昼はランチとして、石垣牛丼、石垣牛カレーの食事 夜は、豚、鳥、マグロのつくね(炭火焼)、ロースト ビーフでワインやビールでの食事(基本的な調理をしていただきます)*和歌山一旨い、牛丼、カレーを目指し、バリ風のつくねで 他店との差別化を行います(調理の基本はこちらから指示 させていただきます)*調理師免許あれば優遇します。※12月初旬オープン予定
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