担当する飲食店への納品のほか、新商品の提案などを行います。
1日30-40軒の飲食店に、前日ご注文いただいた商品を配送します。
まずは、注文通りにしっかり配達することからスタートです。
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ピッキングは生樽のみ===============生樽以外の商品については、パートスタッフさんがお店ごとに商品をピッキングし、ベルトコンベヤで運ばれてきたものをトラックに積み込みます。
ミスを起こしにくい仕組みができています。
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あいまいな注文には、
ベストな提案を===============発注書には、そのお店に常に納品している「定番商品」のリストがありますが、それ以外のオーダーもあります。
たとえば、「梅酒」とだけ書かれることもありますので、お店のキーマンと連絡を取り、飲み放題用の安い梅酒なのか、オススメとして出す高級梅酒なのかを確認、ベストな商品をご提案します。
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マルト水谷は欠品率0.2%!
お客さまのためのチームプレー=================お客さまは必要としてオーダーしているので、「欠品ですから納品できません。
」では、困ってしまいます。
朝、発注を確認した段階で在庫がない場合、メーカーから午後の便で届くのであれば午後に、その日に届かないのであれば、代替品を用意したり、街のリカーショップで購入してでも届けます。
エリアごとに10名程のチーム制となっており、午後の便で届いた商品を、タイミングの合う別のメンバーがお客さま先に届けるなど連携して業務にあたっています。
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月4回の試食会で、
おいしい新商品情報をゲット!===============本社には飲食店を模した『テストキッチン』があり、調理設備も完備。
開業前の飲食店に向けたレンタルスペースとして使われています。
この施設を活用して、月に4回食品メーカーを招き、新商品の試食会を行っています。
食品メーカー側から、商品の魅力や、どんなお店に合うかなど直接レクチャーしてもらえる絶好の機会です。
お店にご提案し、お店の人気メニューを増やしましょう!