まずは簡単なお料理の盛り付けやお皿洗いなどの調理補助から!
◇タイムスケジュール
(スケジュール例)
■10:00~11:00:納品
→どんな食材を扱っているかここから勉強!
■11:00~11:30:来客準備
お客様に提供するコースの準備をします。
最初は先輩が作る前菜からデザートの作り方を
目で盗みましょう!
■11:30~
営業開始
■14:00~17:00:休憩時間&まかない
鮭のホイル焼き、フレンチ料理、お蕎麦などの
絶品まかないが無料で食べられます。
■17:00~器や食材準備
■18:00~21:00
コースごとのお料理を提供します!
この間はお皿洗いなどできることから初めて
いきましょう!
精進料理醍醐
[正]キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、フード・飲食その他
【給与等】
[正]月給21万円~
交通費:一部支給
※月20000円まで可能
研修時の給与の変動なし!
月給21万円~
◆交通費一部支給
◆住宅手当(月2万まで)
◆昇給あり
◆賞与年2回、各種手当あり
※経験・年齢などを考慮のうえ決定いたします
(前給考慮いたします。
お気軽にご相談ください!)
研修3ヶ月:給与の変動なし。
経験者優遇!
≪年収例≫
276万円/未経験者・調理補助スタッフ
400万円/経験者・調理スタッフ
600万円/ベテランスタッフ
【勤務時間】
[正]10:00~21:00
※10:00~21:00
休憩:14:00~17:00
休憩時間は最長で3時間!
その時間を利用して...
〇普段作ることができない料理に挑戦!
前職が板前さんやフレンチの料理人さん
など色んな経験を積んだ方ばかりなので
野菜寿司やフレンチ料理など...
様々な料理の作り方を教えてくれる&食べられます!
〇スタッフさん同士で勉強会も!?
ダシの作り方、味噌の作り方
普通の料理店では教えてくれない
料理以外の知識が学べます。
時間の使い方は自由です!
休憩時間を有効に活用しよう。
■変形労働時間制!
完全予約制なのでお客様によって
勤務時間が変動します。
【勤務地】
住所
東京都港区愛宕2丁目3-1
最寄駅
東京メトロ日比谷線神谷町駅徒歩5分
都営三田線御成門駅徒歩7分
東京メトロ銀座線虎ノ門駅徒歩11分
勤務地・面接地の地図・アクセス詳細を見る
【休日・休暇】
交代制
休みの融通はかなり利きます
友達との遊びや家族との予定もにも合わせられます。
平日にお休みを取ることができるので
土日で混みあっててなかなか行けない
遊園地やショッピングモールなどにも
行きやすい!
【待遇・福利厚生】
・昇給制度あり
・交通費支給(月2万円まで)
・社会保険完備
・住宅手当
(海外住居の場合全額負担、住み込みも可で費用不要)
・制服貸与
・大入り手当
・暑気払い手当(お食事代)
毎年ビアガーデン、屋形船などのお食事に使います。
・新年会費用
ミシュラン掲載店や有名料理店にお食事に行きます。
・種類が豊富な絶品まかない
精進料理屋なので普段使わないお肉やお魚を使った
絶品まかないをベテランスタッフさんが作ります!
例えば...
板前さんが作るお蕎麦
シャケのホイル焼き
ヒラメのムニエル
などなど
食費にお金をほとんど掛けません!
※(昼:無料、夜:100円/1食希望者のみ)
__また、国内国外問わず多くのイベントを開催します!_
◎海外でイベントも行います。
店長さんや先輩スタッフさん調理師さんと
現地でイベントも行います。
タイ・韓国・イタリアなど2週間程の研修をします。
仏教の国タイで精進料理を学ぶことが出来たり
ロサンゼルスでは全ての日程を某有名テーマパークで過ごしたり
海外のお客様に日本のおもてなしの心を味わってもらったり
隙間時間でたくさん学んでお店での接客に活かします。