店舗運営、会社経営に関するすべてのことを学んでください!
私たちの求めている人財は、独立したい!という想いを持った仲間です。
独立のために何をするのか、何ができるのか
全てはあなた次第!!!
まずは店舗運営
【メニュー開発】
季節ごとに大まかなメニュー変更を行います。
日本には四季があり、それに準ずる旬の食材があります。
食べ物から四季を感じてもらえる、そんな素敵メニューを考案してください。
【接客サービス】
いくら美味しいお料理があっても、接客サービスが悪いお店はダメですね。
美味しいお料理の最後のスパイス、隠し味は、人間力です。
今回の募集店舗は24席の小さなお店ですから、あなたのマンパワーでお客様を虜にしてくださいw
【管理業務】
経営の根幹です。
いくらお料理が美味しくて、接客サービスが良くても丼ぶり勘定では、店舗は運営できません。
お客様の様子をうかがいながら、お料理の流行を見極め、業者さんと折衝して良いものを安く仕入れる。
売上、利益を分析し、今後の傾向と対策を立てる。
それに伴う、人財の育成や販売促進を行う。
ここまでできれば、もぅ独立できますね!
あとは、経営者としての人格を磨くだけです!
【特記事項】
飲食店での店長経験及び、調理経験を1年以上経験された方のみの応募となります。
若しくは、飲食店での調理経験はなくとも、それに準ずる技術と知識をお持ちの方。
【年齢要件は雇用対策法 3号のイを適用の上、制限を設けています】
現在受付中(採用者が決まり次第終了)