店内で来店客への席案内、オーダー受け、配膳、テーブル片づけ等、会計レジ、電話対応、調理補助として食材の準備、炒め物をする機械の中に材料やスープを入れて仕上げ、皿に盛り付けます。その他店内清掃等の店内全般業務を行います。席数はカウンター及び椅子席合わせて48席となります。
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