・機械による食肉の加工
肉のかたまりを加工機械に入る大きさにカットする。
それを加工機械にて肉をミンチ、スライスします。
・原料の搬入
配送車より原料(肉)を手降ろしし冷蔵庫、冷凍庫へ
搬入します(1日20分程度)。
・出庫伝票に基づき、ピッキングの準備を行う。
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