新しく作るスイーツ工場(シュークリームやエクレア等)での勤務となります。業務内容は以下の通りです。シュークリームやケーキ等のスイーツ製造にあたって、生産ロスをできる限り少なくするため、過去の実績や天候等を考慮して製造量を決定します。また、製造量に応じた進捗管理やロス管理、資材需給も行っていきます。
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