和食レストランの副料理長候補(調理師)［青葉区中央］(@株式会社スタイルスグループ)

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◎料理長補佐をしながら、料理長不在時に責任を持って対応できるよう、調理全般、管理業務をひとつひとつ覚えて下さい。
◎仕込み、盛り付け、メニュー開発、閉店作業
◎管理業務は、主に調理スタッフのシフト管理や、人材育成、仕込れ管理などです。

採用予定人数：2人
掲載終了予定：2019-02-28
特記事項：
その他備考：〈店舗紹介〉
営業時間１１：００～２３：００、席数：７５席
当店はエスパル構内という立地もあり、ご旅行や出張など幅広い世代の県内外のお客様がご来店されます。その中で、地元宮城の魅力を発信できる店舗として、海鮮、野菜他、宮城づくしの料理とお酒を提供しています。食材や料理の知識を身につけ、料理と接客を通して、宮城の魅力を伝える事の出来る職場です。

事業概要：飲食店経営。（仙台市内１６店舗、東京５店舗）地産地消にこだわった和食鮮魚業態、焼肉業態、肉バル、魚バル、洋食業態、さらには路面店から商業施設店舗と多岐にわたる業態を展開中。
従業員数：事業所 30人 / 事業所(女性)：16人 / 全社：200人

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