カフェ・レストランでの店舗運営に関する一切の業務、および調理業務を行っていただきます。具体的には、ホールでのご案内、オーダー、料理運搬、会計等の接客全般/ドリンクや料理の仕込み、作成/材料の発注、管理/間ニュー開発/人材育成/事務業務等。「BOOK&CAFE」のスタイルで、書店との併設による特別な空間での最高のサービスを提供していきます。
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