北海道で話題の有名店が東京進出!【調理/調理補助】未経験歓迎 (@株式会社田村精肉店)

北海道の食材にこだわった人気の焼肉店での、調理を担当していただきます。
経験者は即戦力として、未経験者は補助からスタート！★

【具体的には・・・】
当店の調理場では、下記の5つに担当が分かれています。
○前菜を担当する「コールド場」○注文を受けて肉をさばく「肉切り場」○スープやビビンバをつくる「ホット場」○仕込みを担当する「仕込み場」○食器を洗う「洗い場」フレンチやイタリアンのような細かい作業はほとんどありません。
調理経験者はもちろん、未経験者も比較的早く力を発揮しやすいでしょう。
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【経験者は・・・】
調理経験をお持ちの方は、上記のうち「肉切り場」「ホット場」で即戦力として活躍していただくことを期待しています。
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【未経験者は・・・】
「洗い場」「仕込み場」や盛り付けなどの補助を行いながら、食材の目利きや管理方法、切る・剥くといった基本のスキルを磨いていただきます。
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【いずれは・・・】
新メニューの開発や店舗全体の管理をお任せする予定です!どんどんステップアップしてくださいね。
“肉のプロ"へ成長できます!10～20kgといった大きな肉のブロックを鮮やかに切り分けたり、一頭丸ごと、どこの部位もキレイにさばける。
どこでも通用するスキルを身に付けることができるのは、精肉店が経営する焼肉店ならではの醍醐味。
“肉のプロ"へと成長できることは、調理経験のある方にとっても魅力に感じていただけるはずです。