うどん居酒屋の店舗責任者◇売上管理:グルメサイトの管理、レジ現金管理、経費管理◇従業員管理:勤怠(シフト作成)、面談等◇商品管理:調理、原価管理、棚卸、発注、衛生管理*南海「泉大津」駅乗降客や、駅隣接の商業施設へのお買い物客、近隣企業へお勤めの方が主なお客様です。*予約ちらしやサービス券を持参してのポスティングや空き時間帯を利用してお得意先さんへ訪問等*ランチタイムは、主にうどんを中心にした定食を販売夜は、手作り中心の夕食処・居酒屋として営業。※具体的な商品や店内外観は「湖中泉大津」で検索頂けます
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