手打ちそば・とんかつ・居酒屋の店舗オペレーション管理◇売上管理:グルメサイトの管理、レジ現金管理、経費管理◇従業員管理:勤怠(シフト作成)、面談等◇商品管理:調理、原価管理、棚卸、発注、衛生管理*主なお客様は、堺駅乗降客や近隣へお勤めの方、インバウンド客です。*グルメサイトで予約受注のためのHP更新。*季節メニュー・予約ちらし、サービス券を持参してのポスティングや空き時間等を利用してお得意先さんへ訪問等*山形産そば粉を使用した自動製麺機によるそば製麺、オートフライヤーを使用し安定した品質の商品作りを行います
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