豚の食肉処理を行う作業工程で、コンベアで送られてくる、と殺された豚の両脚に、又鉤(マタカギ)と呼ばれる鉄製の金具を引っかけ(その際、番号札も確認しながら)、次の工程に送るためのコンベアに吊り上げる作業をやっていただきます。
1日あたり800頭~900頭処理する為、体力・持久力を要します。
*業務上車を使用する機会:無
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