管理栄養士(@社会福祉法人太陽の里)

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○管理栄養士の仕事内容・委託業者が立てた献立のチェック。・栄養ケア計画を作成し、本人及び御家族に説明及び同意を得る業務。・入退所時、食事内容変更時、食事形態の変更時に食事箋を作成し調理の指示。・経管栄養食品、栄養補助食品、トロミ剤等の在庫管理及び発注。・食数をチェックし食事代の請求業務。

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