訓練生(寮生)の給食に関する業務全般・給食の調理(朝昼夜)・食品、厨房、食堂の衛生管理、清掃、点検・献立表の作成、レシピの研究・食材、消耗品の調達(一部買い出し)・寮生への食に関するアドバイス・校職員との連携・公的機関への諸手続・寮関係等の事務補助
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