大阪市中央卸市場での仲卸業務全般大手スーパーや飲食店等、多くの取引先にエビをはじめとした魚介類を販売します。
価値を見定めて中央卸市場での仕入れを行い、お客様が求める品質で提供します。
<一日の流れ>23:30
出勤して開店準備
注文に合わせての袋詰め等0:30
トラックに商品を詰め込み南港へ配送2:00
次の茨木への配送の準備4:00
他の市場で受け取った商品の仕分け、出荷準備、
場内商品配送、買い出しに来ているトラックへの積み込み等8:00
後片付け・在庫チェック・翌日の準備して、終わり次第退勤
★入社後は商品とお客様の名前を覚えることからはじまります。
慣れてくれば、徐々に“目利き”や“売り方”を身に付けていきましょう!
その後は適正や希望に応じて、お任せする仕事の幅を増やしていきます。
★扱う冷凍・解凍エビは、全て解凍した状態で検品を実施。
35年蓄積した知識と経験を活かし、お客様のニーズに細かくお応えしていきます!★入社1年後にはふぐ調理師免許、5年後には競り人資格試験を受けることができます。