◎イノシシ肉加工作業員業務
*イノシシ捕獲場所から施設までの運搬、皮はぎ、枝肉処理、部位カット、トリミング、肉スライス、配達。
*野生のイノシシは家畜の豚と違い、捕獲の時期やオス、メス等でも形は異なります。解体経験者であれば仕事の熟知は早いと思われますが、未経験者でも積極的な方であれば先輩の技術者が丁寧に指導致します。
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