お好み焼き「けんけんぱ」のホール・キッチンからスタートです当社では基本的な調理や接客ノウハウ以外、堅苦しいマニュアルはありません。
オーダーのとり方など、簡単な業務から少しずつ慣れていくことで、未経験の方も安心して仕事に取り組めます。
各店の店長を中心に、社員やパート・アルバイトがお互いに気づいたポイントを提案しやすい環境です。
スタッフが直接焼き上げることもあれば、お客さまが家族や友人、恋人とともに各テーブルで楽しんで料理をし、食べられる——そんな楽しみの多い店づくりを一緒にめざしましょう。
=============メニュー開発にも挑戦できる=============広島風や関西風のお好み焼きをメインに、鉄板料理をお出しします。
オープンキッチンで調理の腕前を披露できるので、接客と調理、どちらもやってみたい、腕を磨きたいという人にぴったり。
ラーメンやお寿司のように、見た目の盛り付け方が一定にはならないからこそ、あなたなりに工夫しやすいメニューなんです!◎ゆくゆくはスタッフの管理や原価計算などの運営面も学び、
副店長や店長、マネージャーをめざしましょう!=============店づくりは仲間とともに=============「けんけんぱ」を引っ張っているのは、社員・アルバイトを含めた30名。
ランチタイムを利用してパートに励むママさんや、もともと常連で、お好み焼きの経営に興味を持った若手、「もっとお客さまとやり取りできる店が良い」と思った転職組が集まって、店ごとにアットホームな雰囲気を築いています。