・栄養管理指導科では精神科病棟(240床)に入院されて
いる患者様の病院食(朝・昼・夕)及び病院職員の昼食
約60食の調理を行っています。
・医師の指示による患者様の個々の献立の調理、また管理栄
養士、栄養士などの指示献立表に基づいて食材の仕込み、
材料の下処理、調理、盛り付け、配膳、器材の洗浄消毒を
行っていただきます。
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